Новосибирская столовая хочет стать лучшей в стране

Коллектив столовой новосибирской школы №213 «Открытие» стал победителем регионального этапа и заочного федерального этапа всероссийского конкурса на лучшую школьную столовую. Федеральный этап стартует очно 15 декабря в Москве.

Перед этим с финалистами встретился новосибирский министр образования Сергей Федорчук. Он отметил, что данная школа прекрасно справляется с поручением президента по охвату школьников горячим питанием. Так, начальные классы питаются на 100%, а общий охват школьников в текущем учебном году по итогам первой четверти вырос с 87% до 92%, что также говорит о качестве предлагаемой еды. В планах администрации школы до конца учебного года довести эту цифру до 95%.

За питание в данной школе отвечает компания «Большая Перемена Нск». Меню сформировано с учетом норм для различных категорий учеников, задействуется система родительского контроля, также проводились опросы среди школьников, их родителей и педагогов, по итогам которых 90% опрошенных оказались довольны графиком питания и оценили организацию процесса как рациональную. Так, процесс организован на условии максимально возможного разведения потоков школьников, перед входом в столовую организовано место для мытья рук, столовая работает по безналичному расчету.

В финале участникам – а участвует также коллектив Старокарачинской средней школы Чановского района – нужно будет продемонстрировать подготовленную заранее презентацию на тему здорового питания ребенка в семье и показом не менее трех готовых блюд, а затем поучаствовать в практическом профессиональном конкурса поваров столовых.